Heida le Premier 500ml

Heida le Premier 2023 přináší světlou stránku Valais do sklenice: alpská svěžest, žluté ovoce, jemné květiny a kořenitá mineralita, která tomuto vínu dává víc než jen krásnou vůni. To je bílé víno pro radostné dny – jasné, živé a s dostatečným charakterem, aby z výjimečného okamžiku udělalo trvalý.

Heida je jednou z velkých specialit bílého vína z Valais. Za tímto názvem stojí stará odrůda Savagnin Blanc, v Valais tradičně známá jako Heida. Pro požití to nemusíte mít v paměti – jednoduše to ochutnáte: samostatné, aromatické, svěží a s alpským základem.

V nose ukazuje hrušku, žluté jablko, citrusovou kůru a nádech ananasu. K tomu se přidávají květy černého bezu, světlé květiny, trochu sušeného ovoce a jemná mandlová nota. V pozadí leží chladná, kamenitá svěžest, jako by víno vzalo vzduch z valaiských hor přímo do sklenice.

Na patře je suché, svěží a strukturované. Ovoce působí šťavnatě, kyselina dodává šmrnc, tělo dává substanci a kořenitá mineralita elegantně prodlužuje víno. S 13,4 % obj. má přítomnost, ale zůstává světlé, přesné a povzbuzující. V závěru zůstávají citrusy, hruška, mandle a jemný slaný dojem.

Heida pro speciální okamžiky, slavnostní aperitivy a dlouhé rozhovory u stolu. Skvěle se hodí k raclette, zralému alpskému sýru, rybám, korýšům, světlému masu, drůbeži, zeleninovým pokrmům, jemným kari nebo jídlům s citrusy, bylinkami a jemným kořením.

Tip na servírování: vychutnávejte při přibližně 12 °C. Nepodávejte příliš studené – toto víno žije z vůně, struktury a svého alpského dozvuku.

Sklenka Heida, a den radosti najednou dostává výškové metry.