Heida le Premier 500ml

Il Heida le Premier 2023 porta il lato luminoso del Vallese nel bicchiere: freschezza alpina, frutta gialla, fiori delicati e una mineralità speziata che conferisce a questo vino più di un semplice profumo gradevole. È un vino bianco per giorni di gioia – chiaro, vivace e con abbastanza carattere da trasformare un momento speciale in un ricordo duraturo.

Heida è una delle grandi specialità di vino bianco del Vallese. Dietro il nome si cela il vecchio vitigno Savagnin Blanc, tradizionalmente conosciuto in Vallese come Heida. Per gustarlo non è necessario impararlo a memoria – si percepisce semplicemente: autonomo, aromatico, fresco e con una spina dorsale alpina.

Al naso mostra pera, mela gialla, scorza di agrumi e un accenno di ananas. A ciò si aggiungono fiori di sambuco, fiori chiari, un po' di frutta secca e una delicata nota di mandorla. Sullo sfondo c'è una freschezza fresca e rocciosa, come se il vino avesse portato con sé l'aria di montagna del Vallese nel bicchiere.

Al palato è secco, fresco e strutturato. La frutta appare succosa, l'acidità porta vivacità, il corpo dà sostanza e la mineralità speziata allunga elegantemente il vino. Con 13,4 % vol. ha presenza, ma rimane luminoso, preciso e stimolante. Nel finale rimangono agrumi, pera, mandorla e una fine impressione salata.

Un Heida per momenti speciali, aperitivi festivi e lunghe conversazioni a tavola. Si abbina perfettamente a raclette, formaggio d'alpe stagionato, pesce, crostacei, carni bianche, pollame, piatti di verdure, curry delicati o piatti con agrumi, erbe e spezie sottili.

Suggerimento di servizio: gustare a circa 12 °C. Non servire troppo freddo – questo vino vive di profumo, struttura e del suo eco alpino.

Un bicchiere di Heida, e il giorno di festa improvvisamente guadagna metri di altitudine.