Cornalin (Rouge du Pays) 500ml

Cornalin Rouge du Pays 2022 přináší walliský charakter s otevřenou pozvánkou k stolu: šťavnaté třešně, tmavé bobule, jemné bylinkové koření a tato okouzlující směs původnosti a radosti z pití, kterou není třeba dlouho vysvětlovat – stačí sklenka.

V nose ukazuje červené a černé třešně, ostružiny, trochu borůvek a nádech fialek. K tomu se přidávají divoké bylinky, trochu černého pepře a decentní hořké koření, které vínu dává jeho typický akcent Cornalin. Působí tmavě ve ovoci, ale ne těžce; aromaticky přítomné, ale ne přetížené.

Na patře je suché, šťavnaté a živé. Ovoce je jasně v popředí, kyselina přináší svěžest, třísloviny poskytují oporu, aniž by se vnucovaly. S 12,5 % obj. zůstává víno příjemně pitelné a všestranné – Cornalin, který ukazuje charakter, ale nevyžaduje nejprve návod k použití.

K občanské kuchyni se skvěle hodí: sekaná, telecí pečeně, hovězí na plátky, klobása s rösti, houbové pokrmy nebo silné zeleninové zapečené pokrmy. Zároveň může být aromatickou světovou kuchyní: jehněčí tajine, kořeněné kuře, grilovaný lilek, jemné kari nebo pokrmy s paprikou, bylinkami a teplými kořeními.

Tip na servírování: při přibližně 14 °C si ho vychutnáte. Lehce vychlazený ukazuje své ovoce obzvlášť jasně a zůstává nádherně podnětný.

Originál z Valais pro všechny, kteří chtějí červené víno s duší – tmavě bobulové, kořeněné, upřímné a připravené na vše, co se na stůl dostane.