No.1 - Cab. Sauvignon/ Merlot/ Cab. Franc 750ml

N°1 le Grand 2019 je víno pro velké stoly, hluboké sklenice a rozhovory, které mohou trvat déle. Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc zde tvoří klasickou trilogii červeného vína: tmavé ovoce, jemné koření, struktura, elegance a ten nádech Grandezza, který okamžitě vyzývá k slavnostnímu jídlu a dobré společnosti.

Ve sklenici se ukazuje v husté rubínové barvě s tmavým jádrem. Nos se otevírá s černým rybízem, zralou třešní, švestkou a tmavým bobulovým ovocem. K tomu se přidávají fialky, cedrové dřevo, tabákový list, kakao, vanilka, trochu grafitu a jemné kouřové koření. S ročníkem 2019 se již objevují první zralější nuance, aniž by ovoce ztratilo svou napětí.

Na patře je suchý, silný a harmonicky postavený. Merlot přináší plnost a sametové ovoce, Cabernet Sauvignon dodává páteř a hloubku, Cabernet Franc přispívá kořením, svěžestí a elegancí. Tanniny jsou přítomné, ale zralé a dobře začleněné; kyselina udržuje víno živé, závěr zůstává dlouhý, tmavě kořeněný a elegantní.

Červené víno pro slavnostní pokrmy: hovězí filet, entrecôte, jehněčí hřbet, dušené hovězí, zvěřina, silné houbové pokrmy, houbové risotto, zralý tvrdý sýr nebo večeře, kde hlavní chod není pouze na talíři, ale na celém stole.

Tip na servírování: při přibližně 14 °C si vychutnávejte. Podávejte ve velkých sklenicích a nechte vínu trochu vzduchu – pak se krásně projeví ovoce, koření a hloubka.

Víno, které se jen tak nenalévá. Otevírá se.