No.1 - Cab. Sauvignon/ Merlot/ Cab. Franc 750ml

Il N°1 le Grand 2019 è il vino per grandi tavole, bicchieri profondi e conversazioni che possono durare a lungo. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc formano qui una classica trilogia di vini rossi: frutta scura, spezia fine, struttura, eleganza e quel tocco di Grandezza che richiama immediatamente a cene festive e buona compagnia.

Nel bicchiere si presenta in un denso rubino con un nucleo scuro. Il naso si apre con ribes nero, ciliegia matura, prugna e frutti di bosco scuri. A questo si aggiungono violette, legno di cedro, foglia di tabacco, cacao, vaniglia, un po' di grafite e una fine speziatura affumicata. Con l'annata 2019 si mostrano già le prime sfumature più mature, senza che la frutta perda la sua tensione.

Al palato è secco, potente e armoniosamente strutturato. Il Merlot porta pienezza e frutta vellutata, il Cabernet Sauvignon conferisce struttura e profondità, il Cabernet Franc aggiunge spezia, freschezza ed eleganza. I tannini sono presenti, ma maturi e ben integrati; l'acidità mantiene il vino vivo, il finale rimane lungo, speziato e elegante.

Un vino rosso per piatti festivi: filetto di manzo, entrecôte, costolette di agnello, manzo stufato, selvaggina, piatti di funghi robusti, risotto al tartufo, formaggio stagionato o una cena in cui il piatto principale non si trova solo nel piatto, ma su tutto il tavolo.

Suggerimento di servizio: gustare a circa 14 °C. Servire in grandi bicchieri e dare un po' d'aria al vino – allora si mostrano particolarmente bene frutta, spezie e profondità.

Un vino che non viene semplicemente versato. Viene aperto.