CD Chardonnay, AOC Zürichsee

CD ist ein feingliedriger Chardonnay aus dem Wigarten in der Lage Wäck in Uetikon am Zürichsee.

Die Reben wachsen in einem geschützten Mikroklima auf nährstoffreichen, tiefgründigen Böden. Im Keller wird der Wein spontan vergoren, behutsam im Holz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.

Im Glas zeigt sich der CD frisch, mineralisch und elegant. Subtile Feuer und Rauchnoten verleihen ihm zusätzliche Tiefe, ohne die Frische und Klarheit des Uetikoner Terroirs zu überdecken.

Ein Chardonnay mit feiner Struktur, viel Spannung und gutem Reifepotenzial. Ideal zu Langusten, Meeresfrüchten und puristischen, fein abgestimmten Gerichten.