SB Sauvignon Blanc, AOC Zürichsee

SB ist ein Sauvignon Blanc vom Zürichsee mit klarer Herkunft und ausgeprägter Frucht.

Die Trauben stammen aus Uetikon und wachsen auf kalkhaltigen Böden. Da Sauvignon Blanc nicht gleichzeitig ausreift, erfolgt die Lese selektiv in mehreren Durchgängen. Im Keller wird der Wein sanft gepresst, spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt.

Im Glas zeigt sich der SB frisch, präzise und lebendig. Exotische Noten von Ananas, Maracuja und Papaya treffen auf eine belebende Säure und eine mineralische Struktur.

Ein charaktervoller Sauvignon Blanc vom Zürichsee. Ideal als Apéro, zu Gemüsegerichten, Fisch oder leichten Speisen.