PMC Münzenrieder
Apetlon, Burgenland, Rakousko
V Apetlonu, uprostřed Seewinkelu, spojuje PMC Münzenrieder pozoruhodnou šíři s důsledným požadavkem na kvalitu.
Silné červené víno, precizní bílé víno a mezinárodně oceněná sladká vína ukazují, jak rozmanitě může být zvláštní klima kolem Neziderského jezera interpretováno.
Na vinici zajišťují intenzivní ruční práce, redukce výnosu a selektivní sběr základy, zatímco ve sklepě pečlivé zpracování má zachovat charakter hroznů a poloh.
Zvláštní postavení zaujímá Ried Neubruch, odkud pocházejí některá z nejambicióznějších vín domu.
Seewinkel ve své celé rozmanitosti.
Peter a Christoph Münzenrieder vedou rodinné vinařství společně od roku 1999, s jasným rozdělením úkolů a stejně jasným požadavkem na kvalitu.
Peter spojuje práci ve vinici s marketingem a prodejem a tím přenáší vína z Apetlonu daleko za Seewinkel.
Christoph zodpovídá vedle vinařství za vinifikaci a řízení kvality a doprovází vína od révy až do sklepa.
Právě souhra zkušeností ve vinici, precizní sklepní práce a přímý kontakt s trhem formuje vývoj vinařství až dodnes.
Dva bratři, kteří tvoří víno od začátku až do konce.
Udržitelnost začíná u PMC Münzenrieder každodenním zacházením s révou a půdou.
Již léta se upouští od herbicidů a insekticidů, zatímco celoroční zalesnění a přírodní zpracování půdy podporují přirozenou rovnováhu v vinicích.
Tato cesta byla v roce 2021 oficiálně potvrzena certifikací Udržitelně Rakousko také oficiálně potvrzena.
Rozhodující není pečeť, ale hospodaření, které samozřejmě spojuje kvalitu a odpovědnost.
Co dnes roste, má přetrvat i pro zítřek.
Apetlon leží v srdci Seewinkelu, jedné z nejvýznamnějších vinařských oblastí Burgenlandu.
Teplé panonské klima, blízké Neziderské jezero a četné solné pánve vytvářejí zvláštní podmínky pro vinařství.
Vysoká zralost se zde setkává s čerstvostí, zatímco různé půdy dodávají jednotlivým polohám jejich vlastní charakter.
Tato rozmanitost tvoří základ pro pozoruhodné spektrum vín od PMC Münzenrieder.
Apetlon dává vínům jejich vlastní rytmus.
Síť PMC Münzenrieder se vyvíjela po mnoho let a generací.
Vinařství pojí obzvlášť úzké vazby s Evropským řádem rytířů vína, které sahají hluboko do doby před současným vedením Petera a Christopha.
Dnes je PMC zároveň v StarClubu Neziderského jezera a mezi vinaři Neziderského jezera DAC přítomno.
Tak se setkávají vybudované osobní vztahy se silným regionálním prostředím a výměnou v rámci vinařského světa.
To, co dnes spojuje, se budovalo po generace.
