RL Räuschling, AOC Zürichsee

RL est un Räuschling issu du vignoble Grüt à Uetikon, au bord du lac de Zurich.

Fermenté spontanément et mis en bouteille sans filtration, il se montre frais, précis et minéral. Des notes d’agrumes et de pêche blanche s’associent à une légère amertume, une acidité tendue et une finale saline et minérale.

Un vin blanc du lac de Zurich droit et expressif, idéal à l’apéritif, avec du poisson, des fruits de mer, des entrées légères ou des plats de légumes.