N0. 10 Assemblage Noble Rouge 750ml

Il N°10 Assemblage Noble Rouge 2022 è il socievole affascinante dal Vallese: succoso, fruttato, secco e meravigliosamente accessibile. Un vino rosso per tavole di aperitivo piene, gruppi sorridenti, pane croccante, formaggio, carne secca e serate che si sviluppano naturalmente da un bicchiere all'altro.

Al naso danzano ciliegie rosse, ribes, more e un accenno di prugna. A questo si aggiungono una fine speziatura di pepe, un po' di profumo di erbe e una discreta profondità fruttata scura. Il profumo appare fresco, aperto e stimolante – come un aperitivo vallesano che lentamente diventa cena.

In bocca è secco, succoso e leggero. La frutta porta vivacità, l'acidità lo mantiene vivo, i tannini rimangono morbidi e amichevoli. Con 12,8 % vol. appare piacevolmente agile e fa esattamente ciò che un buon vino da tavola dovrebbe fare: porta piacere nel momento e ritmo nella conversazione.

Dal punto di vista culinario si sente a suo agio dove la cucina semplice porta davvero gioia: piatti di salumi e formaggi, carne secca vallesana, raclette, salsiccia, arrosto freddo, flammkuchen, toast ai funghi, pasta, pizza bianca o una cena nata da voglia, avanzi e buon umore.

Suggerimento di servizio: a 12–14 °C da gustare. Leggermente fresco mostra particolarmente molta frutta, freschezza e piacere di bere.

Il N°10 Rouge è il vino per bottiglie aperte, conversazioni aperte e quella serata che all'improvviso dura più a lungo del previsto.