Take Off – Mousseux RS/PN Extra Brut.

Take Off je šumivé víno z odrůd Riesling Sylvaner a Pinot Noir z vinice Äntschberg v Klotenu.

Réva roste na chudých, vápenitých půdách a těží z teplé jižní polohy i pestrého ekosystému luk a ovocných stromů. Díky tomu má víno svěžest, strukturu a výrazný minerální charakter.

Take Off vzniká tradiční metodou s druhotným kvašením v lahvi. Ve stylu Extra Brut je suché a výrazné, zároveň jemně ovocné, svěží a lehké.

Charakterní švýcarské šumivé víno s jasným původem. Ideální jako aperitiv, pro slavnostní příležitosti nebo k jemným předkrmům a lehkým pokrmům.